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用餐日期:2017.03.10(五) 平日晚餐
Penny平常有在follow台灣好媳婦佩甄的FB,才知道藝人KID林柏昇新開的火鍋店
揪了我的愛吃鬼同事們一起來星期五小確幸吃吃
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▼野人位在市民大道和延吉街口,店名超大明顯很好找
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▼對面是老店市民大道涮涮鍋,這家常常也是一位難求
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▼櫃台
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櫃台旁有一個冷藏熟成櫃,將頂級肉品真空包裝以濕式熟成的方式
放置在熟成櫃裡提升肉品的嫩度,吃起來會更加鮮嫩多汁
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▼1樓的座位
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▼吧台座位,椅子下有置物籃可以放包包
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▼樓梯口處還有一個2人座位,小隱密空間我喜歡 
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▼上來2樓空間大位置也較多,餐廳整體裝潢簡單乾淨看起來舒服
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▼餐廳備有兒童座椅
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▼座位還設有手機與3C的充電設備
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▼洗手間
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▼很貼心還有準備漱口水給客人使用
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▼洗手間旁有一間可容納多人的包廂
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▼粉絲頁的照片應該就是在包廂裡拍的
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▼MENU
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基本湯頭是昆布大骨湯,也可以+90元換成北海道牛乳
菜盤可以換肉盤(牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉)3選1
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▼桌上右邊是喝的檸檬水,左邊黃黃那一壺是高湯,有需要加湯再自己倒
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店家搭配好的沾醬(左:胡麻醬-適合沾肉類及拌麵、右:柑橘醋-適合沾海鮮及蔬菜)
喜歡吃點辣可以跟服務人員要生辣椒再自己加,我很喜歡柑橘醋的微酸味道 山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足
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▼我點的是北海道牛奶湯底
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▼菜盤
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▼主食可選白飯、羅勒麵或粉絲 (3選1)
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▼有豆腐、杏鮑菇、南瓜、秋葵、芋頭、玉米、絲瓜、金針菇、菜類.....等等
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▼同事點的昆布湯底
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▼我的菜盤都沉浸在牛奶海裡~還有一片起司
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▼放肉品前先喝一口味道,加熱後的起司牛奶好香好濃郁哦 山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足
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▼野人海鮮盛合 $590
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Prime等級牛翼板肉 (肉量升級50%) $720,大約有10片左右
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▼下鍋來回涮個7下粉嫩粉嫩最好吃
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▼牛翼板肉瘦肉比例較多,鮮嫩好吃不會過於油膩,口感也很紮實
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▼沾了牛奶的玉米也很好吃
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▼手切豚頸肉 (肉量升級50%) $590
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豚頸肉其實就是松阪豬,有厚度吃起來脆口彈牙
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魚菜共生羅勒麵-新鮮甜羅勒葉和進口非基改麵粉製成 (必點)
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▼麵條滑溜Q彈有飽足感 (推) 山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足
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用餐到後面服務人員會來詢問甜點的口味,並把桌面上的餐具先整理清出空間
電磁爐還有一個安全設計,爐面上沒有鍋子時如果電源沒關掉會發出嗶嗶聲提醒喔
 
飯後甜點有摩卡咖啡冰淇淋及荔枝冰淇淋(2選1)
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▼推薦荔枝冰淇淋~口感特別還吃的到果肉喔 山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足​​​​​​​
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果肉
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山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足
山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足
店家資訊
山丼:台北公館【山丼】多層牛肉堆疊.火山和牛丼飯超滿足 野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
電話:(02)2577-5663 (建議先訂位喔)
營業時間:
周一至周日11:30~隔天凌晨04:00
※ 加收10%服務費  ※ 用餐限時90分鐘
地址:台北市松山區市民大道4段241號 (延吉街和市民大道口)
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Penny愛吃吃

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  • 訪客
  • 請問是要預約的嗎?
  • 用餐時間先電話預約比較妥當,我們在前一個禮拜就先訂位了,謝謝

    Penny愛吃吃 於 2017/04/09 14:19 回覆

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